E o Garfield.... 2ºbolo!!!

Bom dia!!

Mais um bolo feito no fim de semana...
Mas desta vez para festejar com os colegas na escola.
Neste estava mais nervosa mas até correu bem!





Fiz dois bolos sumol, a receita já está aqui , fiz com sabor
a laranja. Sem recheios pois têm que ser simples.
Usei novamente pasta portuguesa e o sumo para colar.




Ontem á porta da escola as meninas diziam-me que
estava lindissimo!! Oh como eu corei!!
Fiquem bem.

Um pirata para o filhote.... 1º bolo!!!

Bom dia!! Bom dia!!

Hoje estou muito feliz... os bolos correram bem,
o dia de ontem também! Mas confesso... estou super
cansada!
Obrigada por todos os comentarios, o meu pequeno
vai adorar ler. OBRIGADA!
Prometido é devido, aqui está o 1ºbolo.




Fiz bolo de gelatina, a receita está aqui.
Fiz com sabor a laranja mas não sabia a laranja.
Para a decoração usei pasta portuguesa e sumo para
colar a pasta ao bolo.




Ontem fiz em parceria com o meu pai uns petiscos
mas nem me lembrei das fotos!
Este fim de semana foi curto... quero outro!!!
Fiquem bem.

Hoje é dia de festa!!!

Bom dia!!!

Hoje o dia é de festa!! O meu filhote faz 9 anos!!
Ainda parece que foi ontem...

Hoje tenho um companheiro na cozinha, um amigo...
um tesouro!
Vou passar o fim de semana de volta dos bolos
de aniversário por isso ausente nos vossos cantinhos.
Mas prometo que mostro tudo!

Filhote... ADORO-TE MUITO!!
Fiquem bem.

Bolo de alfarroba

Bom dia!!!

Sou fã do sabor da farinha de alfarroba e estou
sempre atenta a novas receitas.
O blog Canela moída têm uma receita optima, aqui.




Leva:
3 ovos
1 chavena de chá de açúcar mal cheia
1 chavena de chá farinha
1/2 chavena de chá de oléo
1 chavena de chá de leite
1 colher de sopa de vinho do porto
1 colher de chá de canela
2 colheres de chá de fermento
2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
1 colher de sopa de coco

Comecei por bater os ovos com o açúcar. Juntei
o oléo e o leite (coloquei um pouco mais de
leite pois era tão pouco que não ficava a fazer nada
no pacote!!), envolvi bem.
Acrescentei a canela e o vinho do porto. Envolver bem.
Juntei as farinhas com o fermento e fui envolvendo na
massa. Liguei o forno e com o spray da espiga untei
as formas e polvilhei com farinha.
Dividi a massa pelas formas e levei ao forno.
Cozeu durante 40 minutos.



Fiz em duas formas porque o marido anda de dieta e o
filhote come quando é novidade e depois não lhe toca,
ou seja, fica muito bolo só para mim.
Assim sendo divido com a minha mãe.
O bolo ficou tipo queijada por causa do leite
extra!!! Mas eu até gosto!!
Fiquem bem.

Arroz e atum no forno

Bom dia!!!

Quando faço atum o filhote não reclama... pode
ser qualquer maneira... com massa, com arroz, salada...
desde que seja atum!
Quando entrei na Cozinha da Mariana e vi este prato...
não resisti tive que fazer!!




Comecei por fazer cozer arroz.
Entretanto piquei uma cebola, alho e coentros.
Levei a quebrar em azeite. Juntei atum, polpa de
tomate e um pouco de água. Deixei cozer e temperei.



Coloquei num pirex arroz, atum e tal como a Mariana
uma embalagem das pequenas de bechamel.
Terminei com queijo ementel.
Levei ao forno para tostar.



Comemos e repetimos!!
Aconselho a fazerem, fica divinal!!
Fiquem bem.

Bodas de renda e Profiteroles

Bom dia!!

Hoje comemoro 13 anos de casamento... bodas de
renda ou linho...
13 anos de altos de baixos, alegrias e tristezas...
mas a vida em comum têm destas coisas.
Que venham mais 13 com muito amor!




E que melhor dia para vos mostrar estas pequenas
maravilhas... Os Profiteroles!!
A receita tirei daqui e daqui.




Levam:
60gr de manteiga
200ml de água
100gr de farinha
3 ovos

Comecei por colocar a água e a manteiga num tacho e
levei ao lume. Quando começou a ferver despejei a farinha
de uma só vez e mexi bem, até que a massa fique uma
bola e se desprenda do tacho.
Deixei arrefecer. Bati os ovos. E com a massa quase
fria juntei os ovos e mexi até ligar.
Depois foi colocar a massa num saco de pasteleiro
e fazer bolinhas num tabuleiro forrado com papel
vegetal.
Levei ao forno quente durante 20 minutos. E ficaram
no forno desligado mais 15 minutos.




Aqui estão eles... lindos!!
Rendeu 24.
Recheie com bage cremim e fiz uma cobertura de chocolate.
Juntei 100gr de chocolate com um pouco de leite e manteiga
e levei ao lume até derreter.



Fiz alguns com coco.
Nem duram 24 horas... não conseguiamos parar de comer!!
E só ver as fotos e de me lembrar... estou a babar!!!
Fiquem bem.

Biscoitos de coco, custard e pepitas de chocolate

Bom dia!!

O pote dos biscoitos já andava vazio há tanto
tempo... Tinha estes para fazer que vi aqui.
Muito crocantes!!






Levam:
400gr de farinha
4 colheres de sopa de custard
200gr de margarina
200gr de açúcar
100gr de coco
1 ovo
1 colher de chá de fermento
granulado de chocolate

Juntei o açúcar com o ovo e com a manteiga á temperatura
ambiente. Mexi bem. Juntei aos poucos as farinha e o fermento.
E por fim o coco.
Fiz uns sem o granulado que só juntei antes de colocar
no dispara biscoitos.
Foram ao forno até ficaram lourinhos.



Rendeu um pote a transbordar!!
Super gulosos...
Fiquem bem.

Rolo de carne recheado com cenoura e farinheira

Bom dia!!!

Um destes dias apetecia-me algo!!!
Aonde já ouvi isto...!! Resolvi-me pelo
rolo de carne que já não fazia há muito
tempo.




Leva:

1 kg de carne de porco picada (que no talho pedi
para juntar um pouco de chouriço)
cenouras
1 farinheira
1 pacote de natas
1 pacote de sopa de cebola
pão ralado

Numa taça juntei á carne a sopa de cebola e as
natas. Misturei bem. Juntei um pouco de pão ralado.
Espalhei pão ralado numa folha de aluminio e
espalhei a carne. Entretanto tinha posto as cenouras
a cozer mas não as deixei cozer muito.
Tirei a pele á farinheira e espalhei na carne, juntei
as cenouras e enrolei.




Fiz uma camada com cebola e alho e um fio de azeite.
Coloquei a carne e levei a assar tapado com folha
de aluminio. Ao fim de uns 25 minutos destapei e juntei
um pouco de agua com vinho tinto e levei de novo ao
forno até ficar tostadinho.



Servi com puré de batata e também fiz salada.
Não é dificil e fica muito bom, e fica sempre diferentes
pois vario os recheios!
Fiquem bem.

Mais uns selos lindos!!

Boa tarde!!

Aqui estou de novo para partilhar uns selos
que recebi.
Obrigada aos dois!





Este foi a Helia, aqui fica a cozinha dela com muitas e boas ideias!




Este foi o Sergio e a cozinha dele é excelente,
um homem entre mulheres!! é só clicar aqui e vão ver.

Obrigada mais uma vez!
Fiquem bem.

Pão de milho- mfp

Bom dia!!

Vejam só o que descobri quando fui ao Continente ás
compras... fiquei super curiosa!
Tive que fazer logo naquele dia!




Leva:
300 ml de água
2 colheres de sopa de oléo
500gr de farinha

Colocar na cuba pela ordem.
Escolher o programa expresso, aqui fiquei de boca
aberta... na minha maquina é o 5.
É o que diz as instruções da embalagem.
Escolher o tamanho e a cor. Ligar a mfp.




Surpresa! Fica um pão grande e tão fofo...




O meu pequeno almoço no dia seguinte...
Ainda estava tão bom!
Confesso que quando vi programa expresso na
embalagem fiquei de pé atraz... tão rapido?
Mas só vos digo que agora trago sempre uma
embalagem comigo!!
Fiquem bem.

Delicia de chocolate e morangos

Olá boa noite!!!

A Teresa lançou um desafio no novo cantinho, uma receita
com morangos...
E eu recebi das farinhas branca de neve um preparado
para fazer um bolo de chocolate...
Juntei as duas ideias e saiu esta delicia!!





Fiz o bolo tal como diz na embalagem... e tenho que confessar
que não me correu como esperado pois queimou o fundo...
Mas como a ideia era fazer camadas acabei por dar a volta
á questão!





Proximo passo:
1 pudim boca doce de morango
3 folhas de gelatina
morangos
1 saqueta de gelatina gelijá de morango

Enquanto o bolo arrefeceu fiz o pudim com 1/2 litro
de leite e 3 colheres de sopa de açúcar.
Demolhei as folhas de gelatina, escorri e juntei ao
pudim ainda ao lume para dissolver bem.
Deixei arrefecer um pouco e juntei alguns morangos.
Passei com a varinha magica.
Dividi o bolo. Coloquei um parte no fundo de uma
forma de aro amovivel e coloquei pudim, outra camada
de bolo e o resto do pudim.
Levei ao congelador(não tinha muito tempo!)
Fiz a gelatina gelijá com 1/2 litro de água quente.
Deixei arrefecer. Coloquei morangos no bolo e com a
ajuda de uma colher coloquei com jeitinho a gelatina
por cima.
Levei ao frio e só desenformei no dia seguinte.




Sobrou uma taçinha de gelatina... toda já não cabia!




Ficou uma sobremesa muito gostosa e muito fresquinha.
Normalmente faço assim que também é optimo.
Obrigada Branca de Neve pelo miminho!!
E que tal passar no cantinho da Teresa e participar!!
Fiquem bem.

Robalos ao sal

Bom dia!!

Queria fazer peixe para o jantar mas não me
apetecia ficar com a cozinhar a cheirar a grelhados...
o marido evita comidas muito condimentadas... não
sabia o que fazer...
Já tinha ouvido falar tanto desta maneira de
cozinhar o peixe que resolvi exprementar.




Escolhi robalos que não podem ser arranjados só
bem lavados.
Fiz uma camada de sal e coloquei o peixe.
Depois inventei e reguei-os com sumo de limão.
Cobri com sal e levei ao forno.



Esteve no forno mais ou menos 40 minutos mas
cheguei á conclusão que pode ser menos.
Depois a parte gira... tira-los do sal!!



Bem mas só vos digo que tirando haver sal por todo o
lado o peixe estava um espectaculo!!!
E sem cheiros e muito saudavel!!
Fiquem bem.

Ps: Usei ao todo 3 pacotes de sal.

Lanche ou sobremesa light???

Bom dia!!

Nada mais simples e nada mais saboroso!!
Agora se é só um lanche ou também pode ser uma
sobremesa leve?? fica ao vosso criterio!




Esta taça têm:
1 iogurte activia de coco
cereais fiteness
1 kiwi
bagas de arando

Vario entre kiwis e morangos. O iogurte é o sabor
que houver, umas vezes com pedaços outras só aroma.
Uma simples e saudavel sugestão que adoro e que
como todos os dias!!
Fiquem bem.

Bifes de peru recheados com bacon e queijo

Bom dia!!!

Depois de ter feito as bifanas e de terem ficado
uma delicia lembrei-me de fazer com bifes de peru.




Comecei por temperar os bifes com:
limão
alho em pó
pimenta
sal

Deixei-os tomar o gosto.
Depois foi colocar uma fatia de queijo e outra
de bacon e enrolar. Prendi com palitos.



Desta vez fiz sem grandes molhos... esmaguei alhos
com a casca e usei um pouco de manteiga e oléo para
fritar os bifes.



Acompanhei com puré de batata e salada.
Estavam bons mas continuo a preferir fazer com
bifanas.
Fiquem bem.

Pudim de laranja

Bom dia!!

Qualquer dia ainda me trocam o nome com
tantos pudins que vos mostro!!!
Este vinha no pacote de açúcar.




Leva:
5 ovos
220gr de açúcar ou 150gr se for light
4.5dl de leite
raspa de laranja
caramelo

Começar por bater as gemas com o açúcar até ficar
volumoso. Juntar aos poucos o leite morno.
Juntar a raspa de laranja, eu sei uma laranja bem
grande. Bater as claras em castelo e envolver com
cuidado á mistura anterior.
Caramelizar uma forma e colocar o preparado.
Levei a cozer em banho maria 30 minutos.




O pudim é optimo!! Com um sabor vincado a laranja
mas que ficou muito bem.
Devia ter cozido mais uns 5 a 10 minutos para que
a fatia não se desmanche tanto.
Fiquem bem.

Doce de abobora e noz na mfp

Bom dia!!

Mais um doce feito na mfp.
Não sou uma grande fã de abobora mas vi várias
sugestões e tão apetitosas que resolvi exprementar.




Leva:
600gr de abobora aos cubos e já arranjada
300gr de açúcar gelificante
3 paus de canela
60gr nozes

Coloquei tudo na cuba com excepção das nozes e
programei no programa 11 compotas.
Quando terminou retirei os paus de canela e
utilizando a varinha magica passei um pouco a
abobora. Voltei a colocar os paus de canela e
juntei as nozes partidas.
Programei no programa 12 cozer de 1 hora mas
não ficou todo este tempo ao fim de 20 minutos
desliguei a maquina.



Esterelizei os frascos e coloquei o doce.
Deixei arrefecer.




Inventei nas etiquetas!!
Este doce correu muitissimo bem, rendeu 3 frascos
que já eram!!
A voltar a fazer e depressa...
Fiquem bem.

Um selo especial!!!

Olá boa tarde!!

Recebi um selo especial... especial porque é
optimo receber mimos!! especial porque adoro rosas!!
Recebi deste blog que ainda está no inicio mas
promete... *Mamy Blush*.
OBRIGADA!!!!!



Agora as regras:
- Dizer 7 coisas sobre nós, do que gostamos ou do
que detestamos, como cada uma quiser.
- Passa-lo a 7 blogues e avisar.

Vamos ver o que sai:

1- Adoro o meu filhote
2- Adoro conduzir
3- Adoro fazer bolos decorados
4- Detesto iscas!!
5- Sou teimosa
6- E muito refilona!!
7- E não passo sem fazer a ronda pelas vossas cozinhas!!

Agora passar a 7 blogues... dificil escolher 7... só
7?? e agora? bem resolvi escolher as 7 primeiras
que deixaram comentario no meu último post...
- Duxa
- Mamã do petisco
- Ana Rita
- Beth
- Catarina Henriques
- são33
- Bichinha

A todas e todos que por aqui passam ofereço um
botão de rosa deste lindo ramo!!
Fiquem bem.